7447 Teilnehmer mit erhöhtem kardiovaskulären Risiko (Alter 55 bis 80 Jahre) folgten entweder einer mediterranen Ernährung oder einer fettreduzierten Diät. Die mediterrane Ernährung enthielt unter anderem hohe Mengen an Omega-3-reichem Fisch, Olivenöl (Omega-9-FS), sowie Obst, Gemüse und Resveratrol aus Weintrauben. Über einen Beobachtungszeitraum von fünf Jahren wurde das Auftreten von kardiovaskulären Ereignissen wie Herzinfarkt und Schlaganfall aufgezeichnet.
Das Ergebnis: Die mediterrane Diät zeigte ein um 31 % geringeres Risiko für ein kardiovaskuläres Ereignis als die fettreduzierte Diät. Es kommt also nicht darauf an, möglichst wenig Fett aufzunehmen, sondern eine optimale Zusammensetzung mit ausreichend Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren zu wählen.
Fazit: Eine mediterrane Ernährung senkt das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall effektiver als eine fettreduzierte Diät.
Referenz: Estruch, Ramon; Ros, Emilio; Salas-Salvado, Jordi; Covas, Maria-Isabel; Corella, Dolores; Aros, Fernando et al. (2018): Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. In: N Engl J Med 378 (25), e34. DOI: 10.1056/NEJMoa1800389
Link zur Studie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29897866
