Eine Metaanalyse aus 17 randomisierten, placebokontrollierten Studien untersuchte den Einfluss einer Knoblaucheinnahme auf Entzündungen im Körper.
Dazu wurde das C-reaktive Protein (CRP) im Blut bestimmt. Wenn im Körper eine Entzündung vorliegt, etwa in der Lunge oder den Gelenken, steigt der CRP-Wert. Auch bei der Entstehung von Arteriosklerose dürfte CRP eine Rolle spielen, denn die „Verkalkung“ der Gefäße wird durch Entzündungsprozesse verstärkt.
Es zeigte sich, dass die Einnahme von Knoblauch-Supplementen den Entzündungsparameter CRP signifikant senken kann – durchschnittlich um 0,53 mg/l.
Die weitere Analyse ergab: Je länger Knoblauch eingenommen wird, desto ausgeprägter der Effekt. Die Verbesserung betrug 0,30 mg/l innerhalb von acht Wochen und 0,82 mg/l nach mehr als acht Wochen.
Fazit: Knoblauch wirkt antientzündlich und sollte über einen längeren Zeitraum eingenommen werden.
Referenz: Mirzavandi F, Mollahosseini M, Salehi-Abargouei A, Makiabadi E, MozaffariKhosravi H. Effects of garlic supplementation on serum inflammatory markers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Diabetes Metab Syndr. 2020 SepOct;14(5):1153-1161.
Link zur Studie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32673835/
