Oxidativer Stress durch freie Radikale schädigt über einen längeren Zeitraum Organe, Gelenke und Gefäße. Eine Metaanalyse untersuchte, ob die Einnahme
von Knoblauch einen positiven Effekt auf messbare oxidative Stressmarker hat.
Eingeschlossen wurden 7 randomisierte, placebo-kontrollierte Studien mit insgesamt 317 Teilnehmern. Unter einer Knoblauch-Supplementierung verbesserte
sich die Fähigkeit des Körpers, mit freien Radikalen umzugehen. Die totale antioxidative Kapazität (TAC) stieg um 11,03 mmol/l gegenüber Placebo. Zugleich
sank Malondialdehyd, ein Marker, der die oxidative Belastung des Körpers anzeigt, um 1,88 mmol/l.
Fazit: Knoblauch wirkt schädlichen freien Radikalen entgegen.
Referenz: Moosavian SP, Arab A, Paknahad Z, Moradi S. The effects of garlic supplementationon oxidative stress markers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Complement Ther Med. 2020 May; 50:102385.
Link zur Studie: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0965229919319685
