Zu hohe Blutfettwerte sind einer der Hauptgründe für kardiovaskuläre Erkrankungen. In diesem Zusammenhang wurde in einer Studie an 20 Personen beobachtet, welchen Effekt die Einnahme von zwei Gramm Knoblauchpulver täglich auf das Lipidprofil hat. Bereits nach 40 Tagen zeigte sich bei den Probanden (Durchschnittsalter 54 Jahre) im Vergleich zum Beginn eine Senkung des Gesamtcholesterins (241 vs. 195 mg/dl), der Triglyceride (258 vs. 206 mg/dl) und des schädlichen LDL-Cholesterins (147 vs. 99 mg/dl). Zugleich stieg das vorteilhafteHDL-Cholesterin (42 vs. 55 mg/dl). Außerdem wurden geringe Verbesserungen bei BMI sowie systolischem und diastolischem Blutdruck festgestellt.
Hingegen waren die Effekte unter Placebo weniger ausgeprägt oder fehlten ganz, teilweise kam es sogar zu einer Verschlechterung der Werte (z.B. LDL-Cholesterin:128 vs. 177 mg/dl).
Fazit: Knoblauch unterstützt die Gefäßgesundheit auf vielfältige Weise.
Referenz: Zeb, Falak; Safdar, Mahpara; Fatima, Sadia; Khan, Saleem; Alam, Sahib; Muhammad,Mumtaz et al. (2018): Supplementation of garlic and coriander seed powder. Impact on bodymass index, lipid profile and blood pressure of hyperlipidemic patients. In: Pakistan journal ofpharmaceutical sciences 31 (5), S. 1935–1941.
Link zur Studie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30150192
