Artischocke ist dafür bekannt, Verdauungsbeschwerden nach fettreichem Essenzu lindern. Auch gibt es Hinweise auf eine Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels. Eine neue Studie untersuchte nun, ob Artischocke zudem die Aufnahme und Verwertung von Kohlenhydraten und den damit verbundenen Blutzuckerspiegel günstig beeinflusst.
Die Metaanalyse von 9 randomisierten placebokontrollierten Studien ergab, dass Extrakte aus Artischocke den Nüchternblutzucker tatsächlich senken konnten.
Durchschnittlich wurde eine Reduktion um 5,28 mg/dl gegenüber Placebo erreicht.
Den Nüchternblutzucker nicht zu sehr ansteigen zu lassen, ist auf längere Sicht eine der wichtigsten Maßnahmen gegen die Entstehung von Stoffwechselstörungen wie Diabetes.
Fazit: Die Einnahme von Artischocke wirkt sich vorteilhaft auf den Blutzuckerspiegel aus.
Referenz: Jalili C, Moradi S, Babaei A, Boozari B, Asbaghi O, Lazaridi AV, Hojjati Kermani MA, Miraghajani M. Effects of Cynara scolymus L. on glycemic indices: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Complement Ther Med. 2020 Aug;52:102496.
Link zur Studie: https://europepmc.org/article/med/32951745
